Gardsmat & gardsbutikk

Store Ringheim Gardsmat

border

Store Ringheim Gardsmat, frå åker til bord!

Her på Store Ringheim er me svært opptekne av bærekraft og kortreist mat. I vår vesle gardsbutikk finn de ei rad gode produkt som me har utvikla sjølve og sjølvsagt trauste, tradisjonelle produkt etter gamle gardsoppskrifter.

Me brukar kjøt frå Larsastovo Gardsslakteri i Folkedal og vilt frå Voss & Vestlandet. Produkta våre vert laga med så lite tilsetjing som mogleg - som oftast berre salt, sukker og pepar. Den viktigaste ingridiensen er faktisk tolmod, for det må ein ha skal det verta god mat!

Gardsmat produta våre er pr. idag for sal gjennom vår vesle gardsbutikk. Dvs at du bestiller via e-post eller du kjøper direkte via resepsjonen når du er hjå oss.

Ein liten nettbutikk er på veg, men ein del produkt vil likevel kun kunna seljast gjennom resepsjonen/henting.

Produktliste vil verta oppdatert etter kvart.

storeringheim_gardsmat_pinnesider_01
storeringheim_gardsmat_produkt.og.logo_2452
storeringheim_gardsmat_erlend_3

Produktliste

border
  • Utbeina surra lårsteik av lamb, 1-2 kg pr.pk - kr. 190,- pr.kg
  • Sous vide kokt og krydra lårsteik av lamb, 1-2 kg pr.pk - kr. 290,- pr.kg
  • Utbeina bog, braisert i kvitvin & urter, med sjy, 1-2 kg pr.pk - kr. 290,- pr.kg
  • Rudlepylsa (lammerull) - kr. 580,- pr.kg
  • Speka villhjort - kr. 395,- pr.kg
  • Speka hjortepølse - kr. 375,- pr.kg
  • Speka ytrefilet av gris - kr. 325,- pr.kg
  • Bacon røykt på orreved, ca 0,5 kg pk - kr. 250,- pr.kg
  • Store Ringheim Korv (vossakorv) - kr. 220,- pr.kg
  • Røykekjøt av lambahals/bog - kr. 195,- pr.kg